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家政动态

食物相克大全

发布日期：2010/8/27      点击量：584
狗肉+绿豆：同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄：同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉：同食会中毒。
牛奶+糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱：同食会伤胃。
羊肝+竹笋：同食会引起中毒。
豆腐+小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉：同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉：同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜：同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜：同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹：同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米：同食会胃痛。
芹菜+甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋：鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣：同食会中毒。
鸡肉+芝麻：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子：同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖：红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳：同食会得皮炎。
西红柿+地瓜：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆：吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血：同食会消化不良。
西红椅+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花：菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱：同食会消化不良
西红柿+胡萝卜：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。