（1）鱼泥：将鱼洗净后清蒸10～15分钟，然后去皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状，即成鱼泥。制作鱼泥时一定要剔尽鱼刺，为方便制作，可以选择一些鱼刺较少的鱼，如带鱼、鲳鱼，或青鱼、鲤鱼、扁鱼等鱼的腹部。相比而言，海鱼刺少，肉质鲜嫩，更适合于小婴儿。
（2）虾泥：将河虾或海虾的虾仁剥出后洗净，用刀把虾仁剁碎或放入食品粉碎机中绞碎，煮熟后即可。虾的味道鲜美，是婴儿比较喜欢的荤菜。
（3）猪肝泥：将猪肝洗净后用刀剖开，将刀在剖面上慢慢刮，将刮下的泥状物加入调味品，蒸熟后研开，即成猪肝泥。也可将猪肝的包膜、经络等剔除，剁碎（或在绞肉机中绞碎），蒸熟即成。
（4）肉末：将肉洗净后剁细绞碎，将肉末煮烂成泥状即可。生肉糜加热后会变成颗粒状，小婴儿可能难以下咽，在加热前用研钵或调羹把肉糜再研压一下，纤维就会变得更细小。也可以在肉糜中加入鸡蛋、豆腐、水淀粉等一起煮，使肉糜变得松软。给婴儿吃的肉糜，最好选用含脂肪较少的鸡肉、牛肉或猪瘦肉。
泥糊状荤菜可以单独吃，也可以和菜泥一起放入米糊、粥或面条中搅匀后再喂给婴儿